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2004年10月06日
むしどら
結婚式の引き出物にいただいたお菓子。
どら焼き二種類で，一つは普通の栗入りどらやき（写真手前），もう一つは「むしどら」（写真奥）。
その名の通り，どら焼きの皮を焼かないで蒸したもの。皮がモチッとしていて，黒砂糖の味がふわんと漂う。面白い～。
ただ私の趣味としては，もっと黒砂糖の味が前面に出ている方が好み。でも，がつんと黒砂糖の味がする皮だったら，あんこはいらない気もするし，難しいところ…
とはいえ，私のなかではどうしても，どらやきというと上野の「うさぎや」が基準になってしまっているのも問題かも。何を食べても「うさぎやのほうが好み…」と思ってしまう。いかんねえ…。
そうそう，黒砂糖味の皮がおいしいお菓子といえば，村上市の六斎市で出会った「ぽっぽ焼き（蒸気パン）」なんていうのもあったなあ。ものすごく素朴だけど，かなりおいしかったっけ。
珍しいお菓子ということで，思わず写真撮ってしまいました。新郎の親戚にあたる和菓子屋さんなのだそう。
(有)鶴乃家 横浜市保土ヶ谷区新井町461-6 tel:045-381-0596
投稿者 ayano : 2004年10月06日 02:37
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コメント
うさぎや。
秋葉で人当たりしたときとかに買いに行くです、よくｗ
うさぎやのどらやきの欠点は一つ。
次の日までしか日持ちしないこと。
前に、でもどうしても地方の友達に食べさせたくて、
買ってすぐ近くのサンクスから宅配便で送りつけたことがあります！
夏だと危険な技ｗ
投稿者 tokkie : 2004年10月06日 09:08
おおっ，とっきーさんではないですか。いらっしゃいませ～。
うさぎや，翌日でも危ないです。傷んではいませんが，本来の実力の半分くらいしか出せていない味だと思います！
うさぎやのどら焼きを買ってきた日は「食べろ食べろ，すぐ食べろいま食べろ」とものすごくおせっかいなヤツになってしまいます(^^;
投稿者 ayano : 2004年10月06日 13:29