ayanolog: 土曜日の朝はピンポンで目が覚める

2004年10月23日

仕事が変わったばかりでかなりくたびれていた今週。金曜日も結局眠れたのは朝方で、土曜の朝は爆睡してました。朝10時過ぎ、ピンポンピンポンピンポン！！とインターフォンの音がして目が覚めました。

…眠い目をこすりながらでてみると宅配便。旅行に行ってる親からのクール便です。あけてみると、おお～、牡蠣＆ほや！ほやってもうシーズン終わってるかと思ってた。

（以下写真大きめ）

生牡蠣、白いトロッとした部分が多くて、非常にミルキーというか、濃厚でした。
ものすごく新鮮だったのに、味が濃すぎて、生で食べるのは一つか二つでいギブアップ。

ほや×5個。海のパイナップルっていわれてるらしいけど、パイナップルよりもだいぶグロテスクだよねえ(^^ゞ
初めて食べた人はすごいよなあ。

お造りにするとこんな感じ（あまり上手じゃないけど…）。塩もみしたきゅうりを添えて、酢醤油やわさび醤油でいただきます。最近はレモン醤油で食べるのがお気に入り。

私はほや好きなので、お寿司屋さんとかで見かけると嬉々として頼んでしまうのですが、そうするとたいてい「お嬢さん東北の出身～？」と聞かれてしまいます。東京出身なんですけどね～。親は食べないのに、どうして目覚めちゃったんだろ。

投稿者 ayano : 2004年10月23日 12:57

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ほや～！

投稿者やひろ : 2004年10月24日 21:32

実はほやは未だ経験なしです。なまこはなんか食感がイヤだったなぁ…。
ほやはどうなんだろ？

投稿者 kuraki : 2004年10月24日 23:03

やひろさん：
ほや～！日本酒に合いそうかも？ｗ

kurakiさん：
食感は貝みたいなものですよ。
でもやっぱりほやは初夏が旬だと思うので、来年のおいしいときに是非おためしくださいませ。

投稿者 ayano : 2004年10月31日 10:06