ayanolog: これがホントの温泉卵

2004年11月29日

これも静岡のmeetupのときに、熱海で撮った写真。
温泉つながりってことで。

手作り温泉たまごです。え、ゆで卵じゃないかって？
いやいや、違うんだな。

熱海では熱海七湯めぐりというのをやっています。万歩計を借りて、あるいて熱海の町中にある七つの温泉を回るスタンプラリー。七つの温泉は、入る温泉じゃなくて見る温泉なのです。

で、そのなかの一つ「小沢の湯」では、自分で卵をゆでられます。
蓋ができるざるがセットされているので、向かいの酒屋さんで卵を買ってきて、ざるの中に入れてしばらく置いておけば温泉卵ができあがり、という仕掛け。

立て札には「10分」と書いてありましたが、蒸気の強さが日によって違うので、その辺は適宜微調整。この日は私は7分ゆでで上の写真の状態、ほかのみんなは8分ゆでて食べてました。

このときはだれかが、カボチャを蒸してましたねえ。これもまたおいしそうだなと思ってみたり。

投稿者 ayano : 2004年11月29日 10:00

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.ayanosuke.net/mt/mt-tb.cgi/212

あやのさんの卵は半熟で最高の出来でしたね
温泉成分の塩味がかすかに染み込んで味付き卵でした。
かぼちゃの匂いにはやられた気がしました
蓋を開けたら食べ頃だなんて！！！！

熱海では6000歩以上歩いたでしょうね
あ～万歩計借りておけば良かったのになあー。

投稿者 4510wazaヒロ : 2004年12月03日 21:00

半熟卵おいしかったです。
いわゆる「温泉卵」とは違ったけど、温泉でゆでた卵なんてなかなかたべられませんもの。楽しかった♪

投稿者 ayano : 2004年12月15日 02:40