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2005年10月17日
大口屋「餡麩三喜羅」
風邪が治らない月曜日。またもや自宅作業してました…しくしく。
というわけで、体調悪いときの日記は、定番スイーツ日記。とりあえずネタがあるうちはこれでいきます(^_^;
今回の写真は、尾張銘菓、大口屋の「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」です。要するに、麩饅頭なのですが。
7月に名古屋に行ったときには買えなかったので、今回は鈴鹿帰りにしっかり買ってきました♪
ここ、松坂屋にお店があるんですけど、夕方には大抵売り切れてるんですよ。なので、今回はほまめさんに必勝法？を聞いて、新幹線乗り場のそば、太閤通り口のおみやげ屋さんで買ってきました。オレンジ色の看板のおみやげ屋さん、近辺に数カ所あるんですけど、大口屋が入っているのは一軒だけみたいです。二カ所目覗いてようやく私も発見。こちらはまだあまり知られていないらしく、ようやく買って帰ることができたのでした。次からはここで買おう…
さてこの麩饅頭、特徴的なのがおまんじゅうをくるんでいる葉っぱ。山帰来(別名サルトリイバラ)の葉を塩漬けにしたものなのだそうです。写真だとよく見えないのですが、丸っこい可愛い形の葉っぱです。
東京で食べる麩饅頭は、大抵青海苔が練り込んであったり、ヨモギが練り込んであったりして、わりと「麩」の味を感じることが少ないのですが、餡麩三喜羅はいい意味で「お麩らしい味」。よく伸びてしかもふわっとした口当たりの生麩の饅頭に、上品なこしあんが包まれています。おいしい～。
口当たりも軽いし、あんの甘さも控えめで上品な味なので、つい二つ三つ食べたくなるのが困ってしまう餡麩三喜羅。数ヶ月ぶりに食べましたが、やっぱりおいしいなあとうれしくなりました。日持ちがするものじゃないので、そうそう周りのみなさまにお裾分けできないのが残念なんですけどねー。
大口屋Webサイト
投稿者 ayano : 2005年10月17日 16:59
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» ★餡麩三喜羅（あんぷさんきら）★ 【大口屋／三越名古屋栄店Ｂ１Ｆ】 from おうちでeat！！【名古屋発★テイクアウト・スイーツ＆グルメ日記】
最近、「麩」がちょっと気になる食材だったりします。 昔はお麩とい†... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2005年10月21日 09:00
» 名古屋で美味いもの from gorenpa
名古屋駅のkioskで買いました、名古屋で一番美味い菓子だと思っていますがどうでしょうか？
口の中でとろけてそれがたまらないんだけど、餡子のほうは結構ずしっと口へ残って
トラックバック時刻: 2005年11月15日 22:40
コメント
ＴＢありがとうございます！
サンプアンキラ…ふっかふかで美味しいですよね♪
他の麩まんじゅうとは、ちょっぴり違うところがまたおみやげにも最適ですよね！
私もＴＢさせてもらいま～す♪
投稿者 ★香音★ : 2005年10月21日 09:01
★香音★ さん、コメントありがとうございます～。
麩まんじゅう、好きでよく食べるんですが、ここのはちょっと変わっていて大好きなんです♪
餡麩三喜羅でググると、★香音★さんのサイトがかなり上に出てくるので、つい嬉しくなってトラックバックしちゃいました、すいませんｗ
投稿者 ayano : 2005年10月22日 16:15
はじめまして、サンプアンキラ（一発変換できなかったのでカタカナですいません）をさっき食べて「美味い！」という感動の持って行き場がなくて思わずググっているうちにたどり着きました。TBさせてくださいね(^o^)
投稿者 助六 : 2005年11月15日 22:45
助六さん、コメント＆TBありがとうございます♪
餡麩三喜羅、おいしいですよね。「名古屋で一番おいしいお菓子」意見も否定しませんよー。
でも、一番が一つじゃないかもしれないですが(笑)
投稿者 ayano : 2005年11月15日 23:23