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2005年11月02日
大久保「金達莱」で延辺料理
しつこく続く日曜の日記(^_^;
美術館2軒（原美術館と東京都写真美術館）をはしごしたあとは、大久保へ。中国留学経験のある友達と合流して、延辺料理です。
延辺料理とは、中国東北部、北朝鮮との国境近くに住む中国朝鮮族伝統の料理です。今日行ったお店は「金達莱」という、新大久保駅からすぐのお店。韓国焼き肉メニュー＆延辺料理、というお店のようです。地下ではありますが、かなりきれいで入りやすいお店。
テーブルにつくとまずは前菜というか、小皿に盛ったおかずがいろいろ出てきます（右上）。
ここの名物料理はムチム（和え物）。いろんな和え物があります。味はそれぞれ違いますが、ちょい辛でにんにく効いてるところは共通してるかも。
上は牛すじ、下は干し豆腐のムチム。
延辺料理と言えばまず羊串焼！というわけで、いよいよ羊さんのご登場。以下写真いろいろです。
生の羊串と、赤いスパイスとクミンが入った小皿が出てきます。羊串のほか、筋肉や牛、豚、鶏などの肉、各種内臓系の串もいろいろ。例えば血管とか、板筋とか。あとはえーっと、牛のサオ…なんてのもございます。
テーブルの上で、自分で串を回しながら焼きます。どきどき。
焼きたての羊串にかぶりつくと…う、うまぁいっ！！
シメはとうもろこし冷麺。これもさっぱりと美味。
というわけで初めて大久保で延辺料理を食べたのですが、おいしかったです。ニンニクとクミンの匂いが体に染みついてた感じだけど…(笑)
女子三人で食べきれないくらい注文して、ウーロン茶＆ビールで一人3000円。安くて美味しくて、いいお店でした。また行こう♪
金達莱
東京都新宿区百人町2-1-3 03-3204-2828
営業時間：AM11:30～AM3:00 年中無休
投稿者 ayano : 2005年11月02日 03:08
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