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2006年02月01日
天三味「谷中下町ゆべし」
たまには地元・谷根千情報を書こうかな……というわけで、ご紹介するのは根津駅そば、和菓子屋さんの「天三味」。
この辺は老舗の和菓子屋さんがたくさんあるのですが、その中ではこのお店はかなりニューフェイス。
名物は「谷中下町ゆべし」1つ120円。桜、芋、ゴマなどいろいろな種類があるのですが、写真は「草ゆべし」。よもぎを練り込んだ草もちの中に、粒あんが入っています。サイズも小さくて、草団子みたい。
餅菓子は日持ちがしないものですが、ここのゆべしは冷蔵庫で1週間くらいもつそうです。冷蔵庫に入れても硬くならないし、ひんやりしたまま食べてもおいしい。おみやげにも向いてます。
上新粉を使った餅菓子（＝ゆべし）が得意、ということで、すあまも美味しい。写真貼っておきますね。
天三味 東京都台東区谷中1-2-14 TEL:03-3824-2011
追記その1＃ゆべしといえば、福島の「柏屋」のゆべし「もちずり」が美味しい！紹介しようと思ったんですが、写真撮る前に食べちゃったんですよね(^^;;;;
追記その2＃＃すあま写真、断面の白いところを綺麗に撮りたいのに、どうしても影が強く出て暗くなってしまう…そうだ！と思って、携帯のライトで横から照らしたら、おお、ちゃんと光が回る♪ ただ、光が白すぎて、撮った写真を見ると色が青く転んでしまうのです。たまに、ライトの色を変えられる携帯があって、今まで「そんな機能がなんの役に立つんだろう？」と思っていたんですが、こういうときに役に立つモノ…なのかもしれないですね。
投稿者 ayano : 2006年02月01日 03:13
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コメント
先日はわざわざいらしていただいてのコメントありがとうございます。
しかし、すあまの写真旨そうです。
上手に撮られていますが、使用カメラは何ですか？
よろしかったら教えてください。
＆素敵なフォーラム写真拝見しました。
やっぱりあそこの非日常感はよいですよね。
今後もちょくちょくよらせていただきます。
投稿者 鍼灸あましのたまご : 2006年02月01日 06:39
谷根千か～。さすがayanoさん。和菓子のおいしいところに
住んでますね～。この辺りって、和菓子にハズれがない気が
します。街並みをブラブラ歩くのも好きです！
投稿者 ito : 2006年02月01日 17:28
鍼灸あましのたまごさん：
写真ほめていただいて、ありがとうございます。旨そうですか、よかった♪
すあま写真はLUMIXのFZ3という機種です。今はもう生産してなくて、後継のFZ5というのが出ています。
国際フォーラムの写真はKissDigital Nです。会社で支給されて、練習を兼ねて最初に試し撮りしたのがあの写真です、たしか。
itoさん：
そうですね。最近は散歩してる人が年々増えてるような。和菓子屋さんはいっぱいありますよー。どこのお店もおいしいので、よりどりみどりです。
洋菓子屋さんがないのがさびしかったんですが、最近はちょっとずつおいしいケーキ屋さんもできてきて、うれしいですね～。
投稿者 ayano : 2006年02月02日 01:51
ゆべしとか、すあまとか、大好きです！
モチモチラブ。
柏屋は薄皮饅頭しか買った事がないのですが（これも大好き）、ゆべしも美味しいんですね。
「かんのや」のくるみゆべしは買った事があるのですが。
今度行く機会があったら、買ってみようと思います。
ちなみに福島といえば、ままどおるも好きです♪
投稿者 ひー : 2006年02月06日 00:36
ひーちゃん：
もちもちおいしいよねー♪
柏屋のくるみゆべし、見かけたらためしてみてー。ゆべし嫌いなはずのうちの母が「これホントにおいしいから食べてみて」といっておみやげにくれたのですが、ホントにおいしかった(笑)
ままどおるも好きです。最近食べてないかも…。
投稿者 ayano : 2006年02月06日 01:13