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2006年03月14日
日月庵の板そば＠山形市
実は麺どころの山形。夏の「冷やしラーメン」も有名ですが（ご存じ？）、秋～冬の蕎麦も格別♪
せっかく山形行ったんだし！ということで、今回も食べてきました、名物の「板そば」。
板そばでは、ざるではなく大きな箱板に、2人前以上のおそばが豪快に盛られて供されます。大抵は二八蕎麦や十割蕎麦のところが多く、そば粉の香り高い田舎蕎麦。固めにゆでてあり、腰が強いおそばなので、田舎蕎麦好きにはたまりません。
今回行ったのは、山形駅からも遠くない「日月庵」というお店。霞城公園（山形城趾）の南門近くです。板そばは、二八そばだと1200円、田舎そばだと1400円だったかな。
写真は田舎そばの板そば。おいしかった～！びっくりするくらい太いおそばは腰があって、かみしめるとぷぅんといい香り。横に写っているのは、揚げたお蕎麦。スナックみたいで美味しかったです。
板そばのほかに、ざるそば（二八そば）も食べちゃいました(^^ゞ こちらも非常に美味しかったです。二八蕎麦にしてはちょっと色黒め。田舎そばに比べると細い分のどごしもよくて、こっちのほうがそばらしいかな？でも友達は田舎そばのほうが気に入ってた様子。ちなみに、お隣の席の人が食べてたぶっかけ蕎麦（多分）も、かなーりおいしそうでした。ん～、種物とかも食べてみたいなあ。
去年できたばかりの新しいお店ということで、まだガイドブックなどにも載っていないですが、かなりオススメです。小さなお店で、派手な看板も出していないですが、お近くに行くことがあれば是非探してみてください。
石臼挽き手打ちそば 日月庵
山形市城南町2丁目1-11-1 TEL:023-643-0822
11:00～21:00(平日15:00～17:00中休み)、水曜休み
投稿者 ayano : 2006年03月14日 03:50
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コメント
おいしそうデス・。最近久々に出雲蕎麦を食べましたが、東北のお蕎麦も食べたいな～。
投稿者 eri : 2006年03月19日 09:41
eriさんこんにちは！お返事遅くなってしまってごめんなさい…。
出雲蕎麦って、ちょっとおつゆ甘くて独特ですよね。島根に出張で行ったときに一回食べました。東北のお蕎麦は、もっと素朴というか、色が黒くて蕎麦の匂いがぷんぷんして「田舎蕎麦～！」っていう感じです。機会がありましたら、是非♪
投稿者 ayano : 2006年03月25日 02:43