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2006年04月24日
89 eighty-nineで焼きたてチーズスフレ＠六本木ヒルズ
六本木ヒルズで「東京-ベルリン／ベルリン-東京展」を見たついでに、さくらさんのblogで知った、「89 eighty-nine（エイティナイン）」で、焼きたてチーズスフレを食べてきました。
ここ、チーズケーキファクトリー（WEB）が「焼きたてを提供する」をコンセプトに出店した新業態のショップなんですよね。一回に焼く数を20個程度に抑えて、かならず40分以内に焼いたばかりの商品を提供する、というスタイルが売りのようです。
「焼きたてチーズスフレ（クリーム）」を注文してみました。399円。クリームなしだと368円。ほかに焼きたてアップルパイにも惹かれたんですが、1人だったのでそれはまた次の機会に。
ふわふわーな生地の焼きたてチーズケーキの中に、ひんやりしたカスタードクリームがとろりんと入っています。サイズはハンバーガーくらい。ハンバーガーみたいに紙にくるまれて出てきたのに、かぶりついて食べます。柔らかくってほんのり甘くって、しあわせ♪
とってもおいしくてよかったんですが、ちょっとだけ気になったことも。
やっぱりケーキはフォークで食べたいな…と。かじりつくのはちょっと抵抗が。クリームがこぼれてしまって、食べにくいし。まあ、私が気にしすぎなのかもしれないですが……。
もう一つは、客を早く回転させるためだとは思うけれど、ちょっと席の配置が落ち着かないなあ…という印象。横並びのカウンター席が、背中合わせに2列あるだけなんですよね。向かい合って座れる席がなくて、ちょっと落ち着かない。まあ、地代の高そうな六本木ヒルズだから、イートインコーナーがあるだけマシ、ということなのかもしれませんが。とりあえず「ゆっくりお茶しよう」というニーズにはあまり合っていないお店です。
帰り際に気付いたんですが、ドリンク用の砂糖などが置いてあるコーナーに、フリーのトッピングも置かれていました。この写真だと光っちゃって文字が写ってないけど、抹茶、ラズベリーパウダー、ココアパウダー、バニラパウダー……だったかな？たしか。
いろいろ書きましたが、でもおいしかった♪
六本木ヒルズで手軽にお茶する場所を一つ発見して、うれしいです。
「89 eighty-nine（エイティナイン）」(WEB)
東京都港区六本木6丁目2-31 六本木ヒルズノースタワー B1F TEL：03-3470-2789
投稿者 ayano : 2006年04月24日 12:11
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コメント
このエントリ昼間携帯で読んだ時、「わ♪o(^▽^o)」って喜んじゃいました！
そうなんですよね～、
美味しいんだけど、かぶりつきで食べる形式も、席が壁に向きなのも、
なんだか急いで食べなきゃって、せかされる感じなんですよね‥
投稿者 さくら : 2006年04月26日 21:54
えっ、携帯でまでチェックしてくれてるんですか？ありがとうございます…（普通には携帯では見られないと思うのですが…）
あのチーズケーキ、とってもおいしいけど落ち着きませんよね。私だけじゃないんだ、よかった(笑)
投稿者 ayano : 2006年04月27日 17:35