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2006年08月08日

cafe TANAKAの濃厚チョコレートケーキ

先日名古屋に行ったときにほまめさんにいただいたお菓子をご紹介します。

cafetanaka.jpg

カフェ タナカの「ショコラ・ド・パリ」。
見た目そのまま、ものすごーーーーく濃厚なチョコレートケーキです。小麦粉を使わずに焼き上げるのだそうで、口に入れるとチョコレートの味がぐぐぐっと広がります。うわぁ、おいし～。

この手の「チョコぎっしりケーキ」は今までにも何回か食べたことがあるのですが、実はそのたびに「うーん、重すぎる…」と思ってしまっていました。例えばうちの地元のほうだと、千駄木に「菓子工房 まある」というケーキ屋さんがあって、ハート型のチョコレートケーキが有名で、これもやっぱりチョコぎっしりタイプなんです。一口目はおいしいんだけど、二口、三口と食べ進むと「も、もうダメです……」っていう感じで。チョコ好きな人にはきっと濃厚でたまらないんでしょうけれど、甘くて濃厚で味も単調になりがちなので、どうしても1人分食べられないんですよね。

ところがこの「ショコラ・ド・パリ」は濃厚なのにすいすい入ってしまうのです。チョコレートの旨みは濃厚なんですけど、甘さそのものはビター。チョコレートだったらこんなに食べられないはずなのに、なぜか2切れくらい余裕で食べられてしまいます（恐ろしい…^^;;）

チョコ苦手な私では参考にならないだろうということで、友達（甘党、チョコ大好き）の家に持っていってコーヒーを淹れて一緒にいただいてきました。

感想を聞いてみようと思うまもなく、その友人は「こんなにおいしいチョコレートケーキ食べたことない！今まで食べたチョコレートケーキの中で一番おいしい」と大・大・大絶賛してました。さすが…。

このお店、名古屋ではすごい人気で、パティシエの田中千尋さんも地元誌の取材をよく受けているそう。次に名古屋に行くことがあったら、本店にも行ってみたいなーと思う、おいしいケーキでありました。

それにしても日本って、ほんとケーキのレベル高いですよね…という話は、次回エントリで。

cafe TANAKA 本店(WEB)
名古屋市北区上飯田西町2-11-2
TEL052-912-6664
AM8:30～PM7:30(年中無休)

カフェタナカ　ジェイアール名古屋タカシマヤ店
名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階
TEL052-566-8749（直通）

投稿者 ayano : 2006年08月08日 01:52

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コメント

初めて北区の店に行きました。稲沢市のＹ先生のご推奨があったからでした。残念ながら、ケーキを味わう前に、店の雰囲気や、もてなしに幻滅しました。あの音楽は何なんでしょうか？喫茶室に、ムンムンするタバコの匂いは何なんでしょうか？音楽や匂いに負けずとしゃべり散らかすご婦人方は、お店のお得意さまなんでしょうか？このような雰囲気は、休日（土曜日）だったからでしょうか？そうとは思えません。ケーキの味には、気を配っても、店の雰囲気作りは考えてこられなかったのでしょうか？ケーキは主目的ではないはずです。落ち着いた空気の中で、仲の良い友達と、コーヒーや紅茶を飲みながら、談笑する、飲み物の味をいっそう高めるケーキが、みんなの心を和ませる。そのようにはお考えになりませんか？同じようなお考えをもたれたのか、男性のお客様が、店を出たところで、不満を述べておられました。高島屋への出店も良いのですが、基本をしっかり押さえて、運営してください。ケーキのある人生は、すばらしいもので、欠くことはできません。また、出掛ける気になるお店を実現してください。よろしくお願いします！

投稿者 mori : 2007年04月29日 08:25

moriさん、コメントありがとうございます。
ただ、ここにそのような感想を書かれた理由は何でしょうか？私はcafe TANAKAの関係者ではありませんし、本文にも書いたように、ここのケーキをいただいたことはありますが、お店に行ったこともありません。
もしお店に対して批判されるなら、ご本人に直接おっしゃった方がいいと思いますよ。私のところなど、関係者は見ていないと思いますので。

投稿者 ayano : 2007年04月29日 13:01