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2007年01月19日
進化する南部煎餅
岩手のお土産といえば、おそらく1、2を争う知名度なのが「南部せんべい」。昔からある伝統的なお菓子ですが、最近は少しずつ変わっているんですね。
これ、自分で食べるつもりでバラで買ったおせんべいです。変わり種もいろいろ。いちばん話の種になりそうのが冷麺かな？食べると「冷麺？んー、そういわれればそんな感じも？」という味がします。マズイ系では全然ないけど、でもおいしいというよりはやっぱり面白い味。
よく見ると、奥の「甘くるみ」だけ、せんべいのベースの色がちょっと違うのが分かるでしょうか。生地に牛乳、バター（マーガリンかも）、たまごを使ったクッキータイプで、従来タイプより厚みがあり、割れ方もパリンというよりはホロッという感じ。「最近はクッキータイプが人気です」ということで試食させてもらったところ、たしかにクッキーみたいな味でおいしかったです。かぼちゃのたね、やきいもなんていうのもありました。
そうそう、ネタ系せんべいといえばもう一つ、辛い煎餅。「とうがらし」とか「激辛」とか数種類ありましたが、いちばん辛い「激辛」を、「ホントに辛いですけど大丈夫ですか？」と店員さんに心配されながら購入。翌日、車中でのおやつにしました。お味はというと……
“龍泉洞の水で作った烏龍茶”も念のため買っておいたのですが、別にお茶がなくても大丈夫、おいしくいただきました。ただとうがらしが種ごと4本くらい入っているので、辛いのが苦手な方はやめておいたほうがいいかも……。
＃辛いものといえば、去年の暮れに食べたチキンは辛かったなあ(笑)
3メーカーくらいの南部せんべいを食べましたが、その中でいちばんおいしいと思ったのは「老舗 白沢せんべい店」というお店の南部せんべい。70年続いた老舗でどう味を守ったか、という話は、asahi.comのこの記事に詳しいです。
そういえば岩手では駅の売店で2枚いりとか3枚いりとかの南部せんべいを売っていたので、何度か買っちゃいました。今度東京の物産館で、南部せんべい買ってこようかな(笑)
白沢せんべい店
住所：岩手県盛岡市紺屋町2-16 TEL:019-622-7224
投稿者 ayano : 2007年01月19日 09:24
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コメント
ちんすこうやもみじ饅頭のみならず、南部せんべいも色んな味があるんですね、面白い。なぜか せんべい汁というのも流行ってますね。
投稿者 eri : 2007年01月23日 02:17
南部せんべいってあまりおいしいと思ったことなかったんですが、クッキーみたいなのはホントおいしかったです。
せんべい汁は、甘くないおせんべいをけんちん汁みたいなおつゆに入れるモノですよね。青森・岩手あたりの郷土料理のようですが、これは食べたことないです。
投稿者 ayano : 2007年01月23日 02:54
南部煎餅、いろんな味があるのね。
でも、わたしは南部煎餅は普通のに白くなるまで割り箸でこねた
水飴を挟んで食べるものだと信じています。
だからおせんべい自体に味がないんじゃないかと。
と書いてたら食べたくなってきた。
南部煎餅、どこかに売ってないかな。
投稿者 みゅう : 2007年01月24日 00:09
みゅうさん、コメントありがとうございます♪
南部せんべいって水あめを挟んで食べるんですか？知らなかった…
南部せんべいを売っている通販サイトで、パリンと割ると中から水あめが出てくる南部せんべいを売っていて「へ～、水あめ入りかぁ、新しいなあ」って思ってたんですけど、新しいわけじゃなかったんですね。知らなかった…
投稿者 ayano : 2007年01月28日 02:31