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2007年04月21日
池袋でタイの生菓子を買える店「バーン・カノン・タイ」
真っ赤な火鍋を食べたあと、前から気になってたお店に行ってみました。一人で行こうかと思ってたんですが、ほかのみなさまにもつきあって頂くことに。
気になってたお店、というのは、タイのお菓子屋さん「バーン・カノン・タイ」。日持ちのしない生菓子を作って売っているお店です。ピラブカウのチェーンらしいですねえ。
タイの人が作って、タイの人向けに売っているお店で、店内にはいっさい日本語ナシ（笑）。お店の人は日本語が分からず、我々はタイ語が分からないので、お互いに商品を指さしながら、話が通じず困り顔。
お店があるのは池袋だけど、まるでタイのお菓子やさんに迷い込んだみたいでした。
ショーウィンドーにはさまざまな種類のお菓子（カノム）が並びます。価格帯としては400～500円くらいが中心でしょうか。ゼリーっぽいお菓子、米粉や豆粉を使った蒸し物系お菓子などなど。とくにゼリー系のものは色鮮やかなものが多いなあ。
4種類くらい買ってみんなで分けっこして食べました。
写真で一番手前に写っているのは「ルークチュップ」というお菓子。野菜や果物の形で、色とりどりでとってもきれいなお菓子です。見た目はいろいろなんですが、実は中身の味は全部一緒。豆のあん（和菓子の白あんにちょっと似てる）の味です。中身の味もいろいろだったら楽しいのになあ。
味の一番人気はカボチャプリンでした。カボチャをケースに使って、中に卵＆ココナツミルクの強いプリン液を流し込み、蒸したものです。甘さも意外なくらい控えめ。ほかに、米粉をココナッツミルクで蒸したお菓子もおいしかったな。すあまをココナツミルク風味にしたような（笑）。
蒸し菓子系は見た目素朴なものが多いです。私が買ったお菓子は、四角いパンプディングみたいな感じ。甘さ控えめ、見た目も素朴でした。
その昔タイに行ったとき、現地で竹筒で蒸した餅米を食べたところ、脳天を突き抜けるような甘さだったんですよね……。それ以来甘さがトラウマになってしまって、タイでお菓子を食べたことはなかったんですが、今回このお店でいろいろ食べてみて、興味がわきました。今度タイに行くことがあったら、現地でもお菓子食べてみようかな。
タイのカノムに興味がわいた方は、エスニカンさんの一連のエントリをご参照あれ♪
バーン・カノン・タイ
〒171-0014 東京都豊島区池袋2-62-3 明輝ビル1F
TEL：03-3971-1518
投稿者 ayano : 2007年04月21日 23:59
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コメント
此処面白そうだな～と思っていたお店です、あと線條手打餃子専門店と。
投稿者 : 2007年04月25日 23:13
あのカノム職人のお姉さん（※おばちゃん～とは書きにくいもので～）たち。
言葉も習慣も違うトーキョーで黙々とカノム作りに励んでいる～。種類によってはタイ現地と同じレベルの味でした。
タイの米やもち米を使ったカノムは、日本人にも食べやすく、甘さひかえめのものも多いですよ。
投稿者 エスニカン : 2007年04月26日 08:08
匿名さん：
面白いお店でしたよ。片言でもいいからタイ語ができればいいのにと思いました。
線條手打餃子専門店って、このお店のそばにあったちーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーいさいお店のことでしょうか。狭い間口の餃子店で、おばちゃんがひたすら餃子を包んでいるのが見えて、気になってました。
エスニカンさん：
私が行ったときはほんとにお姉さんでしたよ。
すあま大好きなので、甘さ控えめの米系蒸し菓子、たべてみたいです♪
花侍さん：
花侍さんならきっと楽しめると思う！
結構一つがボリュームあるので、可能なら複数名で分け合うことをオススメ。お店の中で食べられたらいいのになあ（元バーだったらしいので、一応椅子はあるんだけど、イートインという雰囲気ではなかった）。
投稿者 ayano : 2007年04月29日 12:50
花侍さん、blog読んだよ～。コメントしなくてごめんなさい(^^;
へたに日本向けにしていなくて、ホントに東京に住むタイの人のために作ってるところがいいなあと思うんですよね、このお店。花侍さんならきっと楽しんでくれるだろうと思ってました。
私も次はちまきたべてみたい♪ タイフェスに出ないかな？
投稿者 ayano : 2007年05月05日 01:45