ayanolog: サロン・ド・テ・アンジェリーナのモンブラン

2007年07月25日

「おすそ分けですー」といって、会社でもらったアンジェリーナのモンブラン。“黄色い山”じゃない、ガツッと栗の味がする本格的？モンブランといえば、の老舗です。なんだか、すっごく久しぶりに食べたな～。前に食べたのは多分、10年以上前……(^^;;;

粉砂糖が振られた栗ペースト、こってり上質な生クリーム。下には軽い食感のメレンゲ。最近では当たり前になった“茶色いモンブラン”の原型ともいえるケーキです。

前に食べたときはあまりに甘くてビックリしたんだけど、久しぶりに食べると特に驚くほど甘いわけでもなく……。「普通においしいなー」と思いながら食べた自分にビックリしました。

10年前くらいに比べるとやっぱり、おいしいケーキに慣れちゃってるんだなあ、甘くて濃厚なケーキにも慣れたんだなぁ……と妙に昔話モードになってしまったり。おかしいなあ、郷愁を覚えるほどはここのモンブラン食べてないはずなんだけど～（苦笑）

モンブランは好きなので、あちこちのお店で食べてるんですよね。blogで紹介しているのだと、小布施「栗の木テラス」とか、平井「ドゥー・シュクル」とか、広尾＆池袋東武「ラ・プレシューズ」とか、湯島「ロワゾー・ド・リヨン」とか、上野桜木「パティシエイナムラショウゾウ」とか、いずれもオススメです。どれもおいしい♪

投稿者 ayano : 2007年07月25日 23:59

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.ayanosuke.net/mt/mt-tb.cgi/1211

こんにちは♪

アンジェリーナのモンブランて不思議です。
私にとってこれは結構ぐっ(><)とくるので、
半分食べて満足だったりするのですが・・・
しばらくするとふと、食べたくなるんです。
この独特の感じがあとをひくのでしょうか・・・（笑）

期間限定で出ていた国産黄栗のモンブランも美味しかったですよ♪

投稿者きなこ : 2007年07月29日 15:49

こんにちは～。
なんかblog本文ではちょっと冷たい？書き方になってしまってますが、アンジェリーナのモンブラン、おいしいと思います。かなり濃厚ですよね。たしかに半分食べただけでもかなりの満足感ｗ

国産黄栗のモンブランというのもあったんですね。知らなかったです。私が見たときはもう一種類あって、それはおそらく“マロンペーストに苺、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリーのペーストをブレンドした「赤果実のモンブラン」”でした。こちらもおいしそう♪

投稿者 ayano : 2007年07月30日 01:56