2004年07月31日
エッグスン･シングス / Eggs'n Things
ハワイでいろんなものを食べましたが，多分写真的にいちばーんインパクトがあるだろうな…というものをご紹介します。
泊まってたホテルのすぐそばにあった，Eggs'n Thingsというパンケーキやさん。夜の11時に開店して翌日の午後二時に閉店するというとんでもない営業時間のお店です。
まあ能書きはこの辺にして。行きますよ？写真。
（クリックすると激しく？拡大します）
バナナホイップクリームパンケーキ，8ドル。わははははは。
ふわふわのパンケーキが五枚と，輪切りになったバナナ，山のように積み上がったクリームに細かく砕いたマカデミアナッツが散らされています。これが出てきたときはさすがに目が点になりました。マグカップとの比較で，大きさ，高さを感じてください…
こちらはオムレツ。卵二個にスパムなどの具をいれたもの。こちらもおいしかったです。付け合わせはここではジャガイモですが，パンケーキも選べます。
レモンクレープ。絵的にはこれが一番おとなしかったかなあ。
店内はこんな感じ。
テーブルにはメープルシロップとグァバソースがおいてありますが，
お願いするとそのほかに，パンケーキ用のスペシャルソースを出してくれます。
ココナッツ，ベリー，パッションフルーツ…だったかな？ココナツ以外は賞味期限三日のフレッシュソース。
で…このお店に行ったのは深夜11時すぎ。数時間前に夕食を食べたあとだったんですが，食べちゃいましたよ，残さずに。ほまめさんのクレープ一枚の半分と，パンケーキ一枚を交換したけど，見かけの迫力のわりには淡々と食べちゃいました。おいしかったからなあ。
はい，証拠写真（汗）
深夜11時にオープンしてすぐに行列ができちゃう人気店。でも翌日の朝や昼はもっと大行列らしいので，行くなら深夜がオススメかと思います。
行ってみたいお店だったので行けてよかったけど，でもやっぱり食べ過ぎよねぇ…しかも時間も深夜だしねえ…ははははははは，はは，は。（汗汗汗）
1911- B Kalakaua Avenue ,Honolulu, HI96815
Phone: (808)949-0820 Fax: (808)247-5689
投稿者 ayano : 20:13 | コメント (6) | トラックバック
2004年07月27日
ホノルル・チョコレート・カンパニー
アラモアナのワードセンター1Fにあるチョコレート屋さん。
サクランボやオレンジピール，ドライマンゴーにチョコがけしたのを少しだけ買ってきたのですが，先日遊びにきた母親にコナコーヒーと一緒に供したところ，あっという間に袋は空っぽに。もうちょっと買ってきてもよかったかも。
チョコレートを食べて「ベルギーに行きたい」と騒いでいました。このチョコはベルギー土産ではないぞ？(笑)
アメリカのチョコレートってどうも大味というか，ちょっと独特な粉っぽさがあるものが多くて（See'sとかHERSHEY'Sとか…），あまり好みでなかったのですが，ここのはおいしかったです。
ラスベガスのETHEL M CHOCOLATE FACTORYでもチョコ買ってきたけど，こっちのほうがおいしい…というか，私は好みです。
Honolulu Chocolate Company
Ward Center 1200 Ala Moana Blvd, Honolulu.
tel.808-591-2997
2004年07月23日
スパムむすび
ハワイのB級グルメとしてちょっと気になってたのがスパムむすび。
こんなんです。
ABCストアで1.5ドル。コンビニで中華まんが入ってるようなスチーマーで，保温されています。
ご飯の量がかなり多い（普通のおにぎりの1.5倍～2倍？）のと，にぎり方がゆるくてぽろぽろごはん粒がこぼれる点，海苔にスパムの脂がまわってペタペタな点が気になったかなあ。でも，スパムとごはんの相性は予想よりずっといいかも。
自分で作ったら結構おいしいのでは？なんて思っております。
スパム缶詰見つけたらやってみよう…♪
投稿者 ayano : 00:45 | コメント (6) | トラックバック
2004年07月21日
東京に出店してくれないかな…「きわみラーメン」
ハワイ…というか，ワイキキで驚いたことの一つに，「ラーメン屋さんがいっぱいある」というのがありました。天下一品でしょ，えぞ菊でしょ…私でも知ってるような有名ラーメン屋がズラズラと。
で，そんなワイキキに五日滞在したわけですが，そのうち二回も食べに行ってしまったおいしいラーメン屋さんが「きわみラーメン」。カラカウア大通りに面した大きなビルのなかにあるので場所的には一等地なのですが，地下にあるのでちょっと見つけにくいかも。
塩ラーメン 7ドル
私，そんなにラーメン詳しくないんですが，「神名備（かむなび）」というお店の塩ラーメンが好きでたまに食べに行くのです。でも，かむなびよりここのがおいしいかも…。
ほんのり薄めの塩味で，チキンスープ。細いストレート麺とよく合ってます。飲み干してものど乾かないのはすごいなあ。
チキンスープの鶏はハワイの地鶏，塩はハワイの塩を使っているのだそう。ハワイの塩って，ABCストアとかでよく見ましたが，赤っぽいというかオレンジ色なのです。なので，スープをしばらく置いておくと，オレンジ色の沈殿ができるらしい（！）。
ほかのも写真撮ったので載せますね。
ピリ辛つけ麺。もちもちした太麺と，結構とうがらしの効いた濃いめの味のおつゆです。辛さは好みで注文できるんですが，あまり辛すぎない方がいいかなあ。辛くしすぎると，ちょっととうがらしとおつゆの相性が…。
胡麻味噌ラーメン。これもおいしかった！（もしかするとここの細麺が好きなのかも…）そのままでもいいけど，ラー油をがっつり入れると担々麺風味でさらにうまし。
胡麻味噌つけ麺。太麺あつもりがデフォルトのようです。おいしいけど胡麻味噌ラーメンのほうが私は好みかも。
チャーシュー飯。ランチタイムだと，これのちっちゃいのをサービスでつけられます。
でもおいしかったなー。写真撮らなかったけど，醤油ラーメンもおいしかったし。ハワイ発のラーメン屋東京にも出店してくれたら食べに行きたいなぁ，と思いました。
そんなわけで，なぜかハワイでラーメン三昧してしまいました。普段そんなにラーメン食べないのに，不思議な感じです(笑)
「きわみラーメン」 (WEB) TEL:(808)924-6744
WAIKIKI SHOPPING PLAZA 2250 KALAKAUA AVE. SUITE#LL102,
HONOLULU HAWAII 96815 U.S.A.
2004年07月20日
チャイナタウンでフォーの朝食
今回一週間近くハワイに行っていたわけですが，「何が一番心に残る美味だったか」と聞かれたら，私にとってはホノルルのチャイナタウンのベトナム料理屋さんで食べたフォーでした。
いや，ハワイアンの郷土料理もおいしかったんだけど（おいしいお店にも行ったのですよ，また別項で書きますが），「もう一回食べたい～！！」と思ったのはこれだったんですよねえ。もともとフォー大好きなんで，そのせいも大きいと思うんですけど。
（でも実際に「おいしかったので二回も食べちゃった」のは，別の麺料理だったりしました。その話も別項で）
さて，前置きが長くなりました。これがそのフォーです。
何が感動したって，ミントの葉が大きなお皿で山盛りにドカッと出てくるんですよ！
その葉っぱが良く育っていて，雑草みたいな感じなんです。大きさも大きいし，それなりに固かったりも（けして若葉の柔らかいところだけ，とかではない）するんだけど，野性的な香りと味。
そのほかクシ切りにしたレモン，もやし，青とうがらしなどついてきます。どれもワイルド～。もやしも，日本のもやしと違って，四方八方に向かって生えてるし，長さもまちまち。そういえば，日本のベトナム料理屋さんでよく見る香菜（コリアンダー）はついてこなかったですねえ。
豆板醤みたいな辛いタレを入れるのもおいしかったな。
フォーの味もおいしかったです。生牛肉が入るのを注文すると，最初から丼に入れて上からスープを注ぐか，それとも別皿に分けて出すかを選べます。ほかにも，肉団子入りとか牛すじ入りとかいろいろ種類豊富です。でも値段は一律で
X-LARGE 5.50ドル
MEDIUM 4.50ドル（←これを食べたら動けないくらい満腹に…）
REGULAR 4ドル
の三種類のみ。明朗会計～。
生春巻きもおいしかったなぁ。
具がぎっちりつまっていて，結構お腹にたまる…(^^;
ちゃんとした住所が分からないんですが（申し訳ない…）
運河のそば，何軒かベトナム料理屋さん（フォーやさん？）が軒を連ねているうちの一軒で，「PHO TO-CHAU」というお店です。同じようなお店が並んでいるのに，結構混んでる店と空いてる店の差がありました。みんな，おいしいお店は口コミで知ってる，っていうところなんでしょうね。
お店を出た後は，あまりに満腹なので，腹ごなしの目的もあってチャイナタウン散策。市場とか面白いですよ～。暗くなると物騒だという話も聞くので，明るい時間におでかけくださいマシ。
いやー，ハワイであんなに野性的？なフォーが食べられるなんて…
最高においしい朝食でした。感動しました。
投稿者 ayano : 17:16 | コメント (12) | トラックバック
2004年07月19日
ハワイのマクドナルドで朝食セットを食べてみたよ
ある日，ハワイのマクドナルドに入って朝食を食べてみました。なんと！ メニューにごはんがあるよ！
ご飯＋スクランブルエッグ＋ソーセージ（サラミみたいな塩気と油がきついもの），これにセットだとドリンクが付いてきます。
目に付いたのがお醤油のミニパック。写真の手前に写っている黒いのがそうです。
このお醤油，「アロハ醤油」というハワイで作っているお醤油で，関東のお醤油よりかなり甘口。これをごはんにかけて食べるのがハワイ流なのだそう。スクランブルエッグにはお醤油をかけず，ケチャップなり塩コショウなりして食べるみたいです。
私もアロハ醤油をかけたごはんをちょっと味見させてもらいましたが，なかなかおいしかったですよ。
（甘～いお醤油なので，これで煮物とか作るとものすごくまずいらしいですが…）
おまけ写真。ベリーの入ったフローズンヨーグルトもありました。
付属のシリアルを混ぜて食べます。
ちなみに，帰りにホノルル空港のバーガーキングでも，ほぼ同じ内容のセット（ご飯＋スクランブルエッグ＋ソーセージ）を見かけました。こちらはお醤油がキッコーマンでしたけど。
ごはんにお醤油かけて食べるの，ハワイの人は好きなのかなーと思ったマクドナルドのメニューでありました。でも日本人でも，バター醤油ごはんとか，海苔醤油弁当とか好きな人は多いから，そんなに不思議でもないですよね。
投稿者 ayano : 01:02 | コメント (4) | トラックバック
2004年07月18日
ハワイのコストコ潜入記
COSTCO（以下コストコ）とは，アメリカにチェーン展開している，「ホールセール」という形式の大型小型売店舗です。大きなサイズで売っている代わりにすごーく安いものも多く，欲しいものがあればかなりお買い得。もともとアメリカのチェーンということもあり，日本のコストコもなんだかとってもアメリカちっく。
年会費を払って会員になる，あるいは会員に連れて行ってもらうと，中でお買い物ができる仕組みになっていて，日本でも幕張（千葉県）や多摩境（東京の西の方）にお店があります。
私の身の回りにはなぜかコストコ愛好者が多く，ちょっとしたブームみたいになってます（かくいう私も去年は会員証持ってました 笑）。
今回，ハワイ在住の友人の旦那様がちょうどコストコへ買い出しに行くというので，ついていくことにしました。ちなみに，オアフ島にコストコは三カ所あるとのこと。
日本では「コストコ」と発音しますが，ハワイ（というかアメリカ）では「コスコ」というようです。
エントランスに入ってすぐのところにフードコートがあります。幕張はお買い物をして一番最後にフードコートがあるので，ちょっと意外な感じ。
フードコートで売られている商品も値段も，ほぼ日本と同じ…だと思うけど，もしかして違うものもあるかも？ もし日本のコストコに行くことがあったら確認してみてくださいまし。
・ピザ スライス1.99ドル 18インチホール9.95ドル
・チキンベイク 2.69ドル
・チキンシーザーサラダ 3.79ドル
・ホットドッグ or ポーリッシュソーセージ＆20オンスソーダ（お代わり自由）1.50ドル
（クリックすると拡大します）
ソフトドリンクが飲めるカップに，ホットドッグが入れられてくるのもまったく同じ。
さて，店内に入ると，レイアウトもほぼ日本と同じ感じです。最初に電化製品とかDVDからはじまって，衣料品，家具などがあって，雑貨にいって，医薬品コーナーもあって，最後に食料品，というパターンですね。
天井が高くて，品物がうずたかく積み上がっているのも同じ。
お，最新型のVAIO typeR発見♪
最後の食品売り場も日本とノリは同じでした。袋に何十個も入ってるディナーロールとか，極彩色の四角いデコレーションケーキとか。サイズも基本的には日本と同じ感じで，たまに日本のコストコでは見ないような（さらに）巨大なものもある，という感じでしょうか。
ここのコストコは一階建てで，駐車場は外にありました。日本のコストコは建物の上に駐車場があるところが多いんだけど，やっぱりハワイは土地があるのだなー，と感心しました。
でも違うところといえばそんなもので，基本的には日本のコストコもアメリカのがそのまんま持ち込まれたのだなぁと思った次第です。日本のコストコを思い出しながら，あっちへウロウロ，こっちへチョロチョロ。同じところや違うところを探すのって，ちょっとクイズみたいで面白かったですよ。
投稿者 ayano : 23:55 | コメント (7) | トラックバック
2004年07月15日
カカアコ・キッチン（kakaako kitchen）
Ward Center, 1200 Ala Moana Blvd.,Honolulu
Tel:808-596-7488
アラモアナビーチにほど近い「Victoria Ward Centers」というショッピングセンターにたまたま用事があったので，近所で夕食を食べることに。ロコモコ飯が食べてみたい～，ということでやってきたレストランがここ。日本のガイドブックにも載っているようで，ファストフードのようなレジの右側にはさりげなく日本語メニューも。
食べてみたかった白身魚「マヒマヒ」をいただきました。
Sauteed Mahimahi with lomilomi tomato butter sauce，7.25ドル。メニュー名そのままのプレートだなぁ。横にブラウンライスとグリーンサラダを付けてます。
こちらは，テリヤキチキンサンドイッチ，7.5ドル。そういえば，一緒に注文したシーザーサラダはかなりおいしくなかったなあ(^^;
一見，このお店はすご～くたくさんメニューがあるように見えるんだけど，実はそうでもないのかな？ 四人で注文したのに，結構似たようなものを食べることに。売り切れていたものもあったから仕方ないかもしれないけど。
おまけ。同じショッピングセンター内にある「ホノルル チョコレート カンパニー」。いろーんな種類のチョコレートを売っていて，見るだけでも楽しいです。
ドライフルーツにチョコがけしたお菓子がショーウィンドウにあったので買ってみたら，受け取ったらズシリと重くておどろいた…
アメリカ人サイズとしては普通なんだろうか。