« パリパリかき氷はお濃茶に技あり：銀座・東京羊羹「氷宇治金時」 | メイン | 雪くまめぐり2006(2)：はちみつと氷の相性は……「フレンズ」 »
2006年09月01日
雪くまめぐり2006(1)：トマトのかき氷ってどんな味？「マーガレット」
マーガレット
埼玉県熊谷市仲町74 八木橋百貨店7階 電話：048-523-1111
営業時間：10時～19時00分、百貨店の定休日に準ずる
食べたのは…2006年8月
主な値段は…フレッシュトマトのかき氷 480円
ちょっと前にご紹介したように、埼玉県熊谷市が町おこしとして取り組んでいるのが、かき氷の“雪くま”。詳しくはリンク先を読んでいただきたいのですが、市内の飲食店12店舗で、食感がふんわり＆オリジナルシロップのかき氷を出しましょう、というプロジェクトです。
先日、JR高崎線に乗って熊谷へ行き、5店舗で雪くまをいただいて来ました。今回から数回、雪くまのレポをお送りしたいと思います。その日はどんより曇り空。日本一暑い町・熊谷とはいえ涼しい日で、あまりかき氷日和ではなかったので、ちょっと評価は辛めになっているかもしれませんが……。
まずは一軒目。八木橋百貨店7階にある「スカイレストラン マーガレット」で、注文したのがコレです。
フレッシュトマトのかき氷、480円。市内妻沼で生産しているトマトを使っているのだそうです。トマトのかき氷なんて初めてです。いったいどんな味がするのだろう……と、どきどきしながら口にはこびました。
意外や意外、これ、いけます♪ トマトの味でもトマトジュースの味でもなく、トマトピューレの味。トマトピューレを甘くしたらこういう味になるんだろうなあと……。氷の上にはフルーツトマトのスライスが数切れ載ってます。甘さもさっぱりしていて、最後まで食べ飽きることなく、おいしくいただけました。
スカイレストラン、という店名から分かるように、ここ、いかにも「デパートの大食堂」なんですよ。和洋中いろいろなお食事メニュー、甘味などに混じって、このトマトのかき氷が異彩を放っていました。正直、お店のムード的に「期待できそうにないな……」と思っていたのですが（ゴメンナサイ……）、いい方へ期待を裏切られてビックリしました。
氷のかきかたもきれいだし、なかなかおいしいし、穴場なお店＆変わり種かき氷でした。面白かった～♪
=======================================================================
【お願い】迷惑コメントが多すぎてサーバーに負荷をかけてしまうため、
現在コメント受付を停止しています。コメントを下さる方は、お手数ですが
BBSに書き込んでいただけますか？
よろしくおねがいいたします！（トラックバックは従来通り受けつけています）
投稿者 ayano : 2006年09月01日 03:27
Trackback Pings
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.ayanosuke.net/mt/mt-tb.cgi/889