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2006年09月03日
雪くまめぐり2006(4)：カフェでいただくチャイ味のかき氷「relish」
relish（レリッシュ）
埼玉県熊谷市宮町2-96 電話：048-525-3033
営業時間：11時30分～22時
食べたのは…2006年8月
主な値段は…ミルクtea 450円
relishは、ケーキ＆紅茶がメインのカフェ。店内ではいろんな種類の茶葉も販売しているし、ケーキバイキングもやっています。
もともと紅茶のお店なので、こちらのお店の雪くまの特徴は紅茶シロップ。雪くまは「ミルクtea」「フルーツtea」「レモンtea」の3種類。今回はミルクteaとフルーツteaをいただきました。
写真手前がミルクtea、奥がフルーツtea……だったはず、たしか。ホントはシロップがかかっていない状態で出てきて、自分でかけるようになっているんです。上手にかけるの、結構難しい(^^;;
ミルクteaは、ちょうどチャイをかき氷にしたような味です。紅茶シロップと、生クリーム（一般のコーヒーミルクではなくて、ホイップできないタイプの生クリームだと思う）が付いてきます。紅茶シロップは、アールグレイをベースに、シナモンを風味付けに使っているのではないかと思います（お店の人には未確認ですが）。
フルーツteaのほうは、ピーチティがベースのシロップ。氷の山の下には缶詰のフルーツを細かく刻んだものが入っています。
ミルクteaもフルーツteaも、面白いですよね～。こういうかき氷、初めて食べました。
私はミルクteaを中心に食べたので、こちらの感想を。
この日たまたまだったのかもしれませんが、ちょっとシロップが甘くなくて、「うーん、甘くない……」と思いながら食べました。シロップだけなめるとちゃんと甘いんですが、冷たいと甘さを感じにくいせいでしょう。あと、コンデンスミルクじゃなくてクリームなので、ミルク部分も甘くないんですよね。しかもそんなに濃いシロップではないので、甘くしようと思ってたくさんシロップをかけると、どんどん氷が溶けてびしょびしょになってしまう(^^;
氷は細長くかいてあります。粗い訳ではないんですが、食べてる途中でだんだん頭がキーンとしてきた……。
このかき氷、工夫次第でもっとおいしくなるような気がします。せっかくかき氷にしているのに、「温かいチャイのがおいしいよなあ」って思ってしまうんですよね。チャイ味のかき氷、悪くないしもともとチャイ好きなので面白かったんですけど。来年はもっとおいしくバージョンアップしているといいなあ♪
店内に置かれている、かわいいかき氷機。店員さんがこれでシャーコシャーコと氷をかいてくれます。
おしゃれな店内。カフェで雪くま、新鮮です♪
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投稿者 ayano : 2006年09月03日 22:46
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